Кто на сайте

Сейчас 55 гостей онлайн

Лимонное сорго

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 

Лимонное соргоЛимонное сорго

Это высокое многолетнее растение семейства Злаковые известно еще и как цитронелла, лемонграсс. Родиной ее считаются теплые тропические зоны Европы, Азии и Океании. Сорго имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Листья светло-зеленого цвета, длинные, узкие, острые. В отличие от других трав не распространяется по участку.

Если вам посчастливилось приобрести семена экзота у знакомого (на рынках их практически не бывает), заверните их во влажную ткань, положите в полиэтиленовый пакет и поместите в теплое место. Спустя 12 часов семена нужно достать, слегка подсушить бумажными салфетками и посадить в рыхлую почву. Каждое семечко – в отдельный стаканчик. Глубина не более 1 см. Накройте стаканчик пакетом. Лучше всего сеять во второй половине марта – начале апреля. Рассаду притеняйте от прямых солнечных лучей. Перед посадкой на постоянное место немного закалите растения.

Если вам удалось увидеть зеленое сорго в супермаркете, постарайтесь найти связку с хотя бы одним стеблем, имеющим несколько корешков. Обрежьте на таком «черенке» верхушку и сухие листья, положите в воду. Корни вырастут, и тогда можно будет высадить растение в открытый грунт. Ему больше понравится солнечное место, где много воды.

Полезные свойства сорго

В медицине лимонную траву используют для выведения токсинов из организма, для очистки печени, поджелудочной железы, почек и кишечника. Цитронелла сокращает содержание мочевой кислоты и холестерина, выводит избыточные накопления жира. Помогает при простудах, понижает температуру. Масло лимонной травы обладает антисептическими свойствами, используется как противогрибковое средство, для устранения головной боли и головокружений, восстановления сил при стрессах и бессоннице.

Использование в кулинарии

Стебли сорго можно тонко порезать и добавлять в салаты в качестве приправы. Или смешать с маслом и солью, использовать как маринад для мяса. В азиатской кухне нежную белую часть стебля (около 8–9 см) слегка отбивают, чтобы усилить запах, и нарезают или измельчают в зависимости от того, в какое блюдо нужно добавить. Аромат лимонной травки очень хорошо сочетается с птицей, рыбой и морепродуктами. В Таиланде тонко нарезанные стебли добавляют в супы и пасты. В Китае на основе сорго готовят крепкий алкогольный напиток «маотай», его порошок входит в состав пряной смеси «ньонья» для приготовления мясных блюд.

Популярно блюдо «вьетнамское фондю»: к столу подают бульон, сдобренный лимонной травой и другими специями. Участники трапезы опускают в него кусочки мяса, затем их вместе со свежими овощами, кориандром и мятой заворачивают в рисовую бумагу, обмакивают в острый соус и наслаждаются вкусом.

 

Популярные товары

Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В

Инструменты для устройства системы полива

Труборезной инструментПри устройстве системы полива понадобятся инструменты для измерения, обрезки труб, обработки металла и монтажа. Подробнее...

Болезни и вредители вишни

Болезни и вредители вишниБолезни и вредители вишни

Уход за вишневыми деревьями состоит из комплекса работ, которые нужно выполнять последовательно и по определенному плану. Здоровым деревьям и вредители не наносят большого урона. Как только в проведении профилактических мер произошел сбой – жди последствий. Подробнее...

Дерен белый

Кустарник Дерен белый Дерен белый

Многие сорта подкупают не только своими цветками, но и декоративной листвой. Малиново-красные стебли и ветки этого крупного кустарника украшают сад в зимнее время. Осенью листва приобретает малиново-пурпурную окраску.

Подробнее...

Фасоль

Овощная фасольБолее 7000 лет насчитывает история возделывания одного из древнейших культурных растений планеты — фасоли. В настоящее время эта овощная культура занимает среди бобовых второе место в мире после сои. Подробнее...

Скумпия обыкновенная

Кустарник для сада Скумпия обыкновенная Скумпия обыкновенная

Невзрачные цветки собраны в пышные декоративные метелки. Наиболее красиво скумпия выглядит осенью, когда ее листья расцвечиваются всеми оттенками красного цвета - от розового до темно-пурпурного. В это время года даже в пасмурную погоду заросли скумпии напоминают костер.

Подробнее...

Слива — посадка и выращивание

Слива - посадка, выращивание и уход

Сливу выращивают везде. И это не преувеличение. Действительно, её можно встретить и в Европе, и на Дальнем востоке, и в Западной Сибири, и в средней полосе России, и в Китае, и в Японии, и на Кавказе… В России возделывают такие виды, как слива домашняя и слива китайская. Подробнее...

Дерево жизни вашей семьи

Дерево жизни в вашем садуДерево жизни в вашем саду

Посадка родового, или семейного дерева – древнейшая традиция. Считается, что такие деревья оберегают семью и дом от бед, символизируют связь поколений и гостеприимство хозяев. А как приятно собраться под его раскидистыми ветвями с родней за одним большим и дружным столом или просто, чтобы спастись от зноя! Подробнее...

Фитофтороз картофеля и меры борьбы с ним

Фитофтороз картофеля и меры борьбы с нимФитофтороз — болезнь, чаще других поражающая картофель. Клубни поражаются от ботвы заболевших растений, через дождевую воду и во время уборки. Подробнее...

Редька — выращивание и уход

РедькаРедька

Редьку используют как диетический продукт. В ней много солей различных металлов, полезных для организма человека. Редька бывает ранняя (однолетняя) и поздняя (двухлетняя). Сроки посева и потребления у них разные.

Ранние сорта

К основным сортам этой группы корнеплодов относят такие, как: «Одесская 5», «Майская», «Деликатес», «Маргеланская» (летняя). Подробнее...

Кабардинская ранняя

Кабардинская ранняяСозревает в конце июля – начале августа в зависимости от зоны произрастания. Дерево среднерослое, с овально-круглой кроной, плоды очень крупные (50—60 г), красно-фиолетовые, мякоть светло-желтая, сочная, нежная, хорошего вкуса (4,5—5,6). Подробнее...

Горох

ГорохГорох — поистине белковый клад. Различают сорта сахарные, у которых едят плоды вместе со створками, и лущильные, у которых створки несъедобны.

Сеют овощной горох рано, сразу как подсохнет почва. Подробнее...

Колонновидная яблоня

Колонновидная яблоняКаждый садовод мечтает с наименьшей площади получить прекрасный урожай. Этот путь называется интенсивным. Для этого выбирают высокопродуктивные и понравившиеся вам по вкусовым качествам сорта на низкорослых подвоях. Подробнее...

Проектирование водоема на садовом участке

Проектирование водоема на садовом участкеВода обладает необъяснимой привлекательной силой. Наполняет покоем тихое журчание ручья, звуки капели, созерцание тихой водной глади. Подробнее...

Ревень в огородной культуре

Ревень в огородной культуре Ревень — культура очень древняя. Вплоть до начала XX в. Россия и многие страны Европы и Америки экспортировали его из Китая. Подробнее...

Смородина золотистая

Кустарник для сада Смородина золотистая Смородина золотистая

Небольшой кустарник, пригодный для заполнения промежутков между растениями; нередко используется для создания живых изгородей. Его собранные в кисти золотистые цветки выделяются на фоне бледно- зеленой, краснеющей к осени листвы. Плоды съедобные, терпко-кислые.

Подробнее...

Сорта разноцветных томатов

Сорта разноцветных томатовРазноцветные плоды томатов — это не эстетические игры селекционеров, а направленное выведение плодов с отличающейся биологической активностью. Подробнее...

Земляника из семян

Любая садоваяЛюбая садовая земляника крупноплодного сорта, которая размножена семенами, не репродуцирует материнское растение и обычно дает малокачественное, даже уродливое потомство. Подробнее...

Руккола

РукколаРуккола - выращивание и уход

Другие названия – аругула, индау, визикария, гулявник, гусеничник, рокеш-салат. Родина ее – Южная Европа и Западная Азия; распространена во французской и итальянской кухне, где ее добавляют в пасту, сливочный соус для спагетти, пиццу и другие блюда. Подробнее...

Способы борьбы с вредителями

Существует 4 основных способа борьбы с вредителями: агротехнический, механический, химический и биологический. Агротехнический способ борьбы с вредителями и болезнями заключается в основном в профилактике их появления. Подробнее...

Ясень белый

Ясень белый Ясень белый

Каждую весну белый ясень украшают нежные ароматные соцветия- метелки на концах ветвей. Листья насыщенного зеленого цвета, непарноперистые, осенью становятся бледно-желтыми или бронзовыми.

Подробнее...

Удобрения для осенней посадки плодовых деревьев

Удобрения для осенней посадкиУдобрения для осенней посадки

Осенью времени на посадку деревьев и кустарников гораздо больше, чем весной, поэтому есть возможность все тщательно подготовить, приобрести нужные материалы, компоненты грунта (торф, песок) и удобрения.

В средней полосе осенняя посадка растений с открытой корневой системой традиционно начинается в середине сентября. Подробнее...

Строительство бетонного пруда

Строительство бетонного прудаБетонный водоем считается наилучшим вариантом садового пруда. Во-первых, потому, что построить водоем можно в геометрически строгом стиле с размерами и формой, которые нельзя получить при использовании готовых резервуаров. Подробнее...

Насосы для воды в саду и на даче

Дренажный насос Drenag 900МДренажный насос Drenag 900М

Для многих из нас дачный сезон – это не только приятное ничегонеделание вдали от городской суеты, отдых с чашкой чая или интересной книгой в руке, но еще и обязательные работы в огороде. Ведь без влаги не может обойтись ни одна садовая культура, как, впрочем, и сам человек. Подробнее...

Хелоне

Хелоне Лайона (Chelone lyonii)Хелоне Лайона (Chelone lyonii)

Моя приятельница каждый год приезжает посмотреть, какие новинки-растения появились у меня в саду. Визиты обычно приходятся на конец августа, когда уже переделаны основные дела и можно спокойно поговорить. Прошлой осенью она была поражена цветением хелоне Лайона, очень редким растением, о котором многие даже и не слышали. Подробнее...

Жимолость обыкновенная

Кустарник для сада Жимолость обыкновенная Жимолость обыкновенная

Осенью этот неприхотливый кустарник украшен темно-красными ягодами. К концу лета его тускло- зеленая листва желтеет. Внимание! Ягоды этого вида ядовиты, и поэтому его нельзя сажать в садах, где есть дети.

Подробнее...
Previous
Следующая