Кто на сайте

Сейчас 53 гостей онлайн

Фасоль

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Овощная фасольБолее 7000 лет насчитывает история возделывания одного из древнейших культурных растений планеты — фасоли. В настоящее время эта овощная культура занимает среди бобовых второе место в мире после сои. В Россию фасоль попала в XVI в. из Турции и Франции. Сначала ее называли бобами и выращивали только в декоративных целях. Как овощ фасоль стали возделывать в XVIII в.

Из множества существующих сегодня видов фасоли в России распространена фасоль обыкновенная с многими разновидностями и сортами, из которых одни вьющиеся, другие низкие. Родина этого вида — Южная Америка. Фасоль — однолетнее растение. Как и у всех бобовых, на корнях фасоли обитают клубеньковые бактерии, фиксирующие азот из воздуха и обогащающие им почву. Овощная фасоль — весьма декоративная культура, особенно в пору цветения. Плоды — бобы-лопатки. В зависимости от сорта бобы могут достигать в длину 5—25 см, сильно различаются по окраске.

По строению створок бобов различают лущильные, полусахарные и сахарные сорта. Среди сахарных сортов наиболее ценными считаются те, в лопатках которых отсутствует волокно — грубая «нить» в швах бобов. Сахарные сорта фасоли убирают через две-три недели после цветения. Бобы срывают выборочно, чтобы они не старели и не огрубели. По характеру роста культуры подразделяют на кустовые, полувьющиеся и вьющиеся формы фасоли. Огородники России отдают предпочтение кустовым сортам, более холодостойким, скороспелым и компактным.

Стебли вьющейся фасоли очень длинные и нуждаются в опоре. Перед посевом устанавливают опоры и колья. Семена высевают гнездами, по 5—7 штук. Лунку делают вблизи опор. Вьющаяся фасоль требовательна к теплу и созревает позже, чем кустовая.

Вьющаяся фасольФасоль — растение теплолюбивое, семена прорастают лишь при температуре почвы не ниже 9— 10 °С. Сеют фасоль в одно время с огурцами. Участок выбирают теплый, солнечный, плодородный, защищенный от ветров. В условиях неустойчивой летней погоды огородники Нечерноземья предпочитают выращивать кустовую фасоль. В каждую лунку кладут по два семени вогнутым краем вниз, чтобы зародышевым корешкам было легче внедриться в почву, а семядольным листьям — выбиться к свету. Заделывают семена неглубоко, на 2—3 см.

Сортов фасоли много, все они годятся для выращивания молодых стручков и на зерно. В средней полосе распространены сорта: «Сакса-615», «Золотая гора». Среди раннеспелых кустовых сахарных сортов фасоли специалисты рекомендуют: «Сакса без волокна», «Триумф Сахарный», «Диалог», «Весточка», «Сахарная-116». У этих сортов в пищу используют молодые (8—10-дневные) бобы-лопаточки. Их целиком тушат, консервируют, замораживают. Среди лущильных сортов наиболее интересными считаются: «Щедрая», «Грибовская-92», «Белозерная», «Палево-пестрая». У лущильных сортов фасоли в пищу используют только зерна.
 

Популярные товары

Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В

Размножение глицинии

Размножение глицинииРазмножение глицинии

Глициния прекрасное декоративное растение. Уже давно я выращиваю эту изумительную лиану, знаю, как ухаживать за ней и даже размножать. Теперь могу поделиться своим опытом.

Пожалуй, ни одна цветущая лиана не производит такое неизгладимое впечатление, как глициния. Подробнее...

Киви

КивиКиви — культура, выведенная в Новой Зеландии. По ботанической классификации киви относят к виду актинидия китайская. Это название культура получила в середине XX в. Подробнее...

Гравийный сад

Гравийный садГравийный сад

В последнее время большой популярностью пользуются гравийные сады. Попробуйте создать такой сад у себя на даче, это совсем не сложно!

Гравийный сад – сочетает низкорослые степные и горные растения на фоне насыпи из гравия. В отличие от альпийских или каменистых горок в гравийном саду не используются большие камни, наоборот, на равномерной насыпи мелкой гальки можно создать прекрасные композиции из декоративных растений – красивые участки цветов, органично сочетающихся друг с другом. Подробнее...

Приспособления для уборки

После осеннего листопада, стрижки деревьев, обрезки кустарников, скашивания травы и других работ на участке часто остается много мусора и ненужных отходов, которые загромождают сад и портят его внешний вид. Подробнее...

Гибискус – цветок для красавиц

Гибискус рассеченнолепестной (Hibiscus schizopetatus)Гибискус рассеченнолепестной (Hibiscus schizopetatus)

Растения по своей природе уникальны. Их употребляют в пищу, из них ткут одежду и изготавливают инструменты и красители, они привносят в нашу жизнь уют, служат лекарствами и даже украшениями. Одним из таких поистине интересных и универсальных растений является гибискус – цветок красавиц и влюбленных.

Подробнее...

Энотера

Энотера кустарниковаяЭнотера (Ослинник, Ночная свеча) – в природе произрастает в основном в Америке. Известно около 15 видов. Однолетники, двулетники и травянистые корневищные многолетники. Подробнее...

Руккола

РукколаРуккола - выращивание и уход

Другие названия – аругула, индау, визикария, гулявник, гусеничник, рокеш-салат. Родина ее – Южная Европа и Западная Азия; распространена во французской и итальянской кухне, где ее добавляют в пасту, сливочный соус для спагетти, пиццу и другие блюда. Подробнее...

Шалфей

ШалфейШалфей

В диком виде шалфей встречается в Крыму и на Кавказе. Его выращивают в Краснодарском крае, а также на Украине.

Это двулетнее травянистое растение семейства губоцветных, высотой до 1,5 м, с крупными морщинистыми опушенными листьями. Цветки обоеполые, крупные розовато-фиолетовые, собраны в большое соцветие-метелку. Подробнее...

Синий ирис для сада

Синий ирис для садаСиний ирис для сада

Казалось бы, что оригинального можно сказать о цветах? Тем не менее садовая мода с завидной регулярностью сообщает нам нечто новое.

В прошедшем летнем сезоне, как обычно, недостатка предложений не наблюдалось. В фокусе внимания тема ирисов синей окраски. Подробнее...

Устройство фонтана на садовом участке

Устройство фонтана на садовом участкеФонтан — искусственное водное устройство, обладающее большим декоративным эффектом благодаря стремительности вздымающихся вверх струй, блеску и пене движущейся и падающей воды. Подробнее...

Сорта актинидии

Актинидия аргутаБольшинство актинидий — растения с очень полезными, вкусными и ароматными плодами. У садоводов пользуются популярностью 3 вида дальневосточных лиан: актинидия аргута, или острая, актинидия коломикта и актинидия полигама. Подробнее...

Садовый измельчитель

Электрический измельчительСадовый измельчитель предназначен для измельчения листвы и ветвей при обрезке деревьев и кустарников и травы при скашивании газона. Подробнее...

Высокие бородатые ирисы синей окраски

Ирис Дакси Челленджер (Dusky Challenger)Ирис Дакси Челленджер (Dusky Challenger)

Специалисты в области цвета описывают тон «синий ирис» как глубокий синий с некоторой долей пурпурного. Дакси Челленджер (Dusky Challenger) – культивар с огромными сине-фиолетовыми соцветиями и почти черной бородкой. Подробнее...

Эриофиллум

Эриофиллум шерстистыйЭриофиллум - родина — Северная Америка. В роде несколько видов. Травянистые низкорослые многолетники с корзинками, собранными в рыхлые соцветия. Подробнее...

Мини-тракторы

Мини-тракторы - как выбрать?Мини-трактор

Мотоблок и культиватор предназначены для сравнительно небольших территорий. Но что же делать, если ваше приусадебное хозяйство в десять, а то и в двадцать раз больше обычных шести соток? Здесь помогут мощные и многофункциональные помощники земледельцев и фермеров – мини-тракторы. Подробнее...

Сорта смородины черной

НаследницаСеянец голубки. Сорт раннего срока созревания. В плодоношение вступает на следующий год после посадки. Самоплодный. Урожайность высокая, до 8 кг с куста. Подробнее...

Концентрированные отвары и настои от вредителей

Настой табака или махорки. 300— 400 г табачной пыли или махорки заливают 5 л теплой воды и настаивают в течение одних-двух суток, изредка перемешивая. Подробнее...

Полив дождеванием

При поливе дождеванием под воздействием капиллярных сил происходит орошение почвы, воздушного слоя над ней и надземной части садовых и огородных культур. Подробнее...

Выращивание Гуми

Выращивание ГумиГуми — это японское название лоха многоцветкового. Родина гуми — Центральный Китай, оттуда он попал в Японию. Влажный климат с относительно мягкими зимами и высоким снеговым покровом очень ему подходит. Подробнее...

Бенинказа

	БенинказаБенинказа – пока еще не частый гость на наших 6 сотках. Пришел этот овощ к нам из Юго-Восточной Азии. По форме плода и характеру роста она весьма напоминает обыкновенную тыкву, поэтому иногда ее называют белой индийской или восковой тыквой. Подробнее...

Сорта ежевики

Сорта ежевикиЕстественным ареалом ежевики является Западная Европа, Средняя Азия, Кавказ, Западная Сибирь. Полукустарник с дугообразными ветвями, с отогнутыми назад шипами. Подробнее...

Хелоне

Хелоне Лайона (Chelone lyonii)Хелоне Лайона (Chelone lyonii)

Моя приятельница каждый год приезжает посмотреть, какие новинки-растения появились у меня в саду. Визиты обычно приходятся на конец августа, когда уже переделаны основные дела и можно спокойно поговорить. Прошлой осенью она была поражена цветением хелоне Лайона, очень редким растением, о котором многие даже и не слышали. Подробнее...

Приспособления для сбора урожая

Существуют различные приспособления, облегчающие садоводу процесс собирания созревших овощей, ягод и фруктов. Во многих специализированных магазинах корзинку для сбора фруктов, изготовленную из хлопка, продают в дополнение к сучкорезу. Подробнее...

Инжир

Инжир Инжир (также известен как фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода) — субтропический листопадный фикус. В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды. Подробнее...

Редька — выращивание и уход

РедькаРедька

Редьку используют как диетический продукт. В ней много солей различных металлов, полезных для организма человека. Редька бывает ранняя (однолетняя) и поздняя (двухлетняя). Сроки посева и потребления у них разные.

Ранние сорта

К основным сортам этой группы корнеплодов относят такие, как: «Одесская 5», «Майская», «Деликатес», «Маргеланская» (летняя). Подробнее...

Previous
Следующая