Кто на сайте

Сейчас 208 гостей онлайн

Батат

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Батат Эта с древности возделываемая культура происходит из Центральной Америки, Мексики. Культура батата широко распространена в тропических и субтропических широтах. Его культивируют в больших объемах и очень ценят за высокую калорийность, превышающую калорийность картофеля в 1,5 раза. Сортовой ассортимент батата огромен, сорта отличаются как скороспелостью и сроками созревания, так и другими признаками. Например, мякоть разных сортов батата может быть белой, розовой, кремовой и желтой.

Агротехника выращивания батата не сложная. Сажают его рассадой. Сначала клубни разрезают на куски по 5—6 см и высаживают в небольшие ящички, наполовину вдавливая в грунт, и ставят в теплицу или на подоконник. Температура проращивания 18—27 °С. Через 1—1,5 месяца появляются ростки.

Батат На постоянное место на огороде рассаду высаживают после последних заморозков. Далее уход ничем не отличается от ухода за картофелем. Урожайность культуры намного превосходит лучшие сорта картофеля. Собирают урожай в сентябре. Батат не повреждается колорадским жуком, устойчив ко многим вредителям и болезням картофеля.

Что касается пищевых особенностей, то тут батат на высоте. Очень вкусны и хороши в качестве гарнира жареные или запеченные в духовке клубни. Печеный или вареный батат можно с удовольствием есть без масла, соли и приправ. Белки, которых в батате больше, чем в картофеле, ценнее, поскольку большая их часть находится в форме легко усвояемых альбуминов, а в картофеле — в виде трудно усвояемых амидов. Если крупно перемолоть сушеный батат получится крупа, напоминающая по виду манную. Крахмал, содержащийся в клубнях, обладает обволакивающими свойствами.
 

Популярные товары

Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Декоративные деревья и кустарники. Атлас-определитель Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Лучшие декоративные кустарники в дизайне сада Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Декоративные растения вашего сада. Деревья, кустарники, цветы Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В Цветы, декоративные кустарники и деревья в нашем саду: Краткая энциклопедия (пер. с нем. Чекмарева В

Синапы

Синап КандильСинапы — сорта яблони с характерной удлиненной формой плодов, выделенные в отдельную группу еще в середине XVIII века. Они получили распространение благодаря высокой приспособленности к условиям обитания, неприхотливости и высокой урожайности. Подробнее...

Сорта лоха многоцветкового

В Госреестре селекционных достижений РФ за 2007 год зарегистрированы три сорта лоха многоцветкового селекции Сахалинского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Сахалинский первый, Монерон, Крильон) и один сорт московской селекции Таиса (селекционер Э.И. Колбасина). Подробнее...

Горох

ГорохГорох — поистине белковый клад. Различают сорта сахарные, у которых едят плоды вместе со створками, и лущильные, у которых створки несъедобны.

Сеют овощной горох рано, сразу как подсохнет почва. Подробнее...

Эхинацея

ЭхинацеяЭхинацея - родина Северная Америка. Известно 3 вида. Многолетние корневищные растения, стебли прямостоячие 100 — 150 см высотой. Листья прикорневые — на длинных черешках, стеблевые — сидячие. Подробнее...

Гравийный сад

Гравийный садГравийный сад

В последнее время большой популярностью пользуются гравийные сады. Попробуйте создать такой сад у себя на даче, это совсем не сложно!

Гравийный сад – сочетает низкорослые степные и горные растения на фоне насыпи из гравия. В отличие от альпийских или каменистых горок в гравийном саду не используются большие камни, наоборот, на равномерной насыпи мелкой гальки можно создать прекрасные композиции из декоративных растений – красивые участки цветов, органично сочетающихся друг с другом. Подробнее...

Ясень белый

Ясень белый Ясень белый

Каждую весну белый ясень украшают нежные ароматные соцветия- метелки на концах ветвей. Листья насыщенного зеленого цвета, непарноперистые, осенью становятся бледно-желтыми или бронзовыми.

Подробнее...

Зеленые крыши в вашем саду

Зеленые крыши в вашем садуНаверное многие из нас слышали или читали о висячих садах Семирамиды в стародавнем Вавилоне, устроенных на террасах и крышах высоко над поверхностью земли. Подробнее...

Инструменты для устройства системы полива

Труборезной инструментПри устройстве системы полива понадобятся инструменты для измерения, обрезки труб, обработки металла и монтажа. Подробнее...

Алыча

дерево Алыча Алыча

 

Есть три причины, по которым стоит выращивать в саду это дерево: облака светлых цветков весной, густая крона из листьев - от зеленых до темно- фиолетовых в зависимости от сорта - и съедобные плоды.

Подробнее...

Муравьи в саду

Муравьи в садуЖалко их, но, увы… Муравьи бывают разных видов, и не все они полезны для плодовых и ягодных культур. Желательны в саду лишь рыжие лесные муравьи. Подробнее...

Колонновидная яблоня

Колонновидная яблоняКаждый садовод мечтает с наименьшей площади получить прекрасный урожай. Этот путь называется интенсивным. Для этого выбирают высокопродуктивные и понравившиеся вам по вкусовым качествам сорта на низкорослых подвоях. Подробнее...

Урожайные сорта винограда

«Восторг»Чтобы успешно выращивать виноград, нужно правильно подбирать сорта и соблюдать агротехнику. Не стоит забывать старые сорта винограда. Чрезмерное увлечение новыми, малоизученными сортами часто оборачивается бессмысленными затратами времени и средств. Подробнее...

Новые сорта яблонь, устойчивые к парше

Новые сорта яблонь, устойчивые к паршеНовые сорта яблонь, устойчивые к парше

Самый эффективный метод защиты растений от грибных заболеваний – создание иммунных и устойчивых к патогенам сортов.

Сейчас в мировой селекции яблони широко используется ген Vf, что позволило создать свыше 150 невосприимчивых к парше сортов, которые почти не требуют применения фунгицидов. Подробнее...

Эти вечнозеленые ковры из можжевельников

«Blue Chip»Стелющиеся сорта можжевельников достаточно быстро разрастаются и образуют сплошные обширные ковры и могут заменить традиционный газон, а также задекорировать и укрепить склон. Подробнее...

Магнолия Суланжа

дерево Магнолия Суланжа Магнолия Суланжа

Как только наступает весна, расцветает магнолия Суланжа, чьи крупные ароматные цветки распускаются раньше листьев. Листья толстые, кожистые, цельнокрайние. Сорта сильно различаются окраской цветков. Летом иногда бывает повторное цветение.

Подробнее...

Куркума

КуркумаЭто интересное и полезное растение принадлежит семейству имбирных. К этому же семейству относится и такие тропические пряные растения как кардамон и имбирь. В России выращиваются очень близкие родственники этого растения – канны. Подробнее...

Фитофтороз картофеля и меры борьбы с ним

Фитофтороз картофеля и меры борьбы с нимФитофтороз — болезнь, чаще других поражающая картофель. Клубни поражаются от ботвы заболевших растений, через дождевую воду и во время уборки. Подробнее...

Системы автоматического полива

В целях облегчения труда садоводов современными производителями садового инвентаря разработаны разнообразные системы автоматического полива, которые позволяют экономно расходовать воду и постоянно поддерживать нужный уровень влажности почвы. Подробнее...

Cорта съедобной жимолости

Cорта съедобной жимолостиЖимолость съедобная встречается во влажных горных лесах, по краям болот, на влажных лугах в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, Китае, Японии, Корее. Подробнее...

Насосы для воды в саду и на даче

Дренажный насос Drenag 900МДренажный насос Drenag 900М

Для многих из нас дачный сезон – это не только приятное ничегонеделание вдали от городской суеты, отдых с чашкой чая или интересной книгой в руке, но еще и обязательные работы в огороде. Ведь без влаги не может обойтись ни одна садовая культура, как, впрочем, и сам человек. Подробнее...

Выращивание брюссельской капусты

Выращивание брюссельской капустыВ этой капусте содержится много легкоусвояемых белков, а аскорбиновой кислоты больше, чем в традиционной белокочанной. Подробнее...

Сорта абрикоса

Сорта абрикосаДерево высотой до 7 м. Эта культура требовательна к теплу. Цветковые почки при коротком и неглубоком зимнем покое и быстром весеннем развитии рано теряют закалку в период потепления в конце зимы и гибнут от возвратных морозов в феврале-марте при минус 10-5 °С. Подробнее...

Посадим и вырастим рябину черноплодную

Посадка и выращивание рябины черноплоднойПосадка и выращивание рябины черноплодной

Рябина черноплодная, или арония черноплодная ценится и садоводами, и ландшафтными дизайнерами. Первыми – за вкусные и полезные плоды, вторыми – за постоянную декоративность в течение сезона. Ну, и раз уж она всем нравится, есть смысл разобраться в её агротехнике. Подробнее...

Болезни и вредители вишни

Болезни и вредители вишниБолезни и вредители вишни

Уход за вишневыми деревьями состоит из комплекса работ, которые нужно выполнять последовательно и по определенному плану. Здоровым деревьям и вредители не наносят большого урона. Как только в проведении профилактических мер произошел сбой – жди последствий. Подробнее...

Киренгешома – поздний цветок

Киренгешома дланевидная (Kirengeshoma palmata)Киренгешома дланевидная (Kirengeshoma palmata)

Лето, порадовавшее нас обилием красок и разнообразием форм, устремилось к финишу. Отцвело большинство многолетников, а так хочется продлить удовольствие от созерцания красоты и отодвинуть наступление серых осенних дней!

Подробнее...
Previous
Следующая

Поиск